きのこと豚バラ肉の炊き込みご飯 のよくある質問

ケマユルユ
ケマユルユ
こんにちは。具材は炒めて熱いうちに お米と一緒に炊いてますけど具材が冷めてからでも良いですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。具材は冷めてから加えてもおいしく炊き上がりますよ。キノコの旨味たっぷりのおいしい炊き込みごはんをぜひお楽しみくださいね。リピートしていただけますと幸いです。
石黒雄一朗
石黒雄一朗
こんばんはレシピを見させていただきました。
だし汁の分量を知りたいです
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、だし汁450mlを使用しました。だし汁は水に顆粒和風だしを加えたものでも代用いただけますよ。顆粒和風だしには塩分が含まれていますので、様子をみながらお好みに合わせてしょうゆの量を調整してくださいね。クラシルでは、簡単なだしの取り方もご紹介していますので「だし 取り方」と検索してご覧くださいね。おいしく仕上がりますように。
ドラえもん
ドラえもん
ご飯の水はだししるを入れるだけで良いんでしょうか?
kurashiru
kurashiru
水分はだし汁450mlと調味料を加えてお作りいただけますよ。程よいおこげができて香ばしい風味もとてもおいしく仕上がりますよ。ぜひお試しいただけますと幸いです。
とま
とま
豚肉の代わりに鶏肉でも良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
豚肉の代わりに鶏肉を加えてお作りいただけますよ。お肉やきのこの旨味が染み込んだおいしい炊き込みごはんに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
Poniki Beatbox
Poniki Beatbox
一升炊きの場合を教えてください!
kurashiru
kurashiru
一升炊きの炊飯器を使用する場合は、レシピの2倍の米6合分の分量が目安となります。一升炊きの炊飯器は機種によりお作りいただけない可能性がございますので、あらかじめ付属の取扱説明書をよくお確かめの上ご使用くださいね。おいしく作れますように。
なおきち
なおきち
お米は洗ったら、ザルにあげて水気を切っておくべきでしょうか?
kurashiru
kurashiru
洗ったお米はザルにあけておくか、しっかり水気を切ってから炊飯器に入れてくださいね。豚バラ肉を使用したコクのある炊き込みごはんに仕上がります。とてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしくできますように。
kuro!
kuro!
4合にするにはどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
4合分炊く場合は、だし汁は600ml、みりん、しょうゆは大さじ2.5杯を目安に加えてみてくださいね。豚肉は200g、しめじ、舞茸は1/2~1パックを目安にお好みで加えてください。具だくさんでおいしい炊き込みごはんに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。
ゆゆ
ゆゆ
ひき肉でも美味しくできますか?
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉の代わりに豚ひき肉や鶏ひき肉などを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みで選択してみてくださいね。きのこの香りやうまみがごはんに染みこみ、とてもおいしく仕上がりますので、ぜひお試しいただけますと幸いです。お気に入りの一品となりますように。
あつぽん
あつぽん
お弁当にしても大丈夫ですか?
毎日の事なので楽にできるものをと思ってます。
kurashiru
kurashiru
お弁当の一品としてお使いいただけますよ。粗熱を取った状態でお弁当に詰めてください。クラシルでは常備菜のレシピもご紹介しておりますのでぜひご覧になってくださいね。
*sugar*
*sugar*
醤油はこゆくちですか?
kurashiru
kurashiru
しょうゆは濃口しょうゆを使用しております。きのこの風味が豊かな炊き込みご飯を簡単にお作りいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。おいしく作れますように。
瀧綾菜
瀧綾菜
だしの素でも作れますか?三合でだしの素小さじ?何杯入れたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
だしの素を使用してお作りいただけます。米3合で作る場合、水450mlにだしの素小さじ1を目安に加えてください。食べ応えのある一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
natsu☀︎
natsu☀︎
炊飯器がなくても炊けますか?
kurashiru
kurashiru
炊飯器以外に土鍋や圧力鍋などを使用してお作りいただけます。普段、ご飯を炊飯する際と同様に炊いてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
きゆ
きゆ
具とだし汁をお釜に入れたらすぐ炊飯ボタン押していいのですか?
少し時間おいてから炊飯ですか?
それと6号で炊くとしたら全て倍にすれば大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
具やだし汁などの調味料を加えたら、すぐに炊飯してくださいね。時間が空きますと、調味料の塩分によって米の水分が抜けて、ふっくらと炊き上がらないことや、調味料が沈殿してしまう可能性がございます。また、6合炊く場合、すべての材料の分量はレシピの2倍が目安となりますが、風味が濃くなる可能性がございますので、調味料はお好みで調整してくださいね。米や豚肉などの具材は内窯の最大目盛りを超えないようご注意ください。美味しく作れますように。
moemoea
moemoea
2号の場合、出し汁も450mlの2/3で300mlですか?
kurashiru
kurashiru
2合分でお作りになる場合は、だし汁は2/3倍の300mlご用意くださいね。美味しく作れますように。
moemoea
moemoea
大さじ2の2/3の分量とはいくつですか?
kurashiru
kurashiru
大さじ2を2/3倍する場合は、大さじ1+1/3となります。ご参考にぜひ作ってみてくださいね。
加藤楓
加藤楓
この炊き込みご飯にあうおかずでお勧めはありますか?
kurashiru
kurashiru
さっぱりとした風味の和風のおかずをぜひ添えてみてくださいね。こちらのレシピではきのこ類以外に野菜を使用しておりませんので、野菜をたっぷり使用したおかずがおすすめです。クラシルでは沢山のおかずのレシピをご紹介しており、カテゴリ検索も行えますので、ぜひ探してみてくださいね。素敵な食卓になりますように。
Aya Sugawara
Aya Sugawara
もち米と米で作るときはどうしたら
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、こちらのレシピでは試作を行っていないためお答えが難しいです。クラシルでは「もち米と米」で作るレシピもございますので、よろしければ参考になさってみてくださいね。お好みのレシピが見つかりますように。
れれれ
れれれ
たけのこ入れても美味しく出来ますか?
kurashiru
kurashiru
タケノコを入れても美味しそうですね。ぜひ試してみてくださいね。
はるな
はるな
豚こま切れ肉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
豚こまでもお作りいただけますよ。とても美味しい炊き込みご飯ですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
えつ
えつ
美味しく出来ました。