材料(1人前)
- 牛肩ロース150g
- 玉ねぎ1/2個
- (A)ごま油大さじ2
- (A)すりおろし生姜小さじ1
- (A)すりおろしニンニク小さじ1
- (B)はちみつ大さじ1
- (B)水30ml
- (B)顆粒和風だし小さじ1
- (B)しょうゆ大さじ1
- (B)酒大さじ1
- ごはん150g
- 卵黄1個
- 万能ねぎ (小口切り)少々
作り方
- 1.玉ねぎを1cm幅の半月切りにします。牛肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2.フライパンに(A)を入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたら牛肉を入れて炒めます。
- 3.牛肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、(B)を入れて弱火で煮込みます。
- 4.5分ほど煮込んでごはんを盛った器に入れます。卵黄をのせて万能ねぎをかけて完成です。