材料(1人前)

  • 生地
  • ホットケーキミックス200g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 牛乳150ml
  • いちご14個
  • クリーム
  • 生クリーム200ml
  • グラニュー糖大さじ2

作り方

  1. 準備.
    いちごはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵と牛乳を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンに2の1/4量を流し入れます。
  5. 4.
    弱火にして5分程焼きます。焼き色がつき表面がプツプツとしてきたら裏返します。
  6. 5.
    弱火のまま3分程焼き、焼き色がついて火が通ったら火から下ろします。同様にもう3枚作ります。
  7. 6.
    ボウルに生クリームを入れて泡立て器で泡立てます。泡立ってきたらグラニュー糖を加えてツノが立つまで泡立てます。
  8. 7.
    ラップを敷き、粗熱が取れた5、6、いちご、6、5の順番にのせて包み、冷蔵庫で5分程なじませます。
  9. 8.
    半分に切ってお皿に盛りつけて完成です。