材料(2人前)

  • エリンギ100g
  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒小さじ2
  • ①みりん小さじ2
  • ①ゆず胡椒小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    エリンギと豚バラ肉を一口大に切ります。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
  3. 3.
    エリンギを加えて油が馴染んだら、①を加えて中火で炒めます。
  4. 4.
    器に盛りつけ、小ねぎを振ったら完成です。