濃厚てりたまのチーズつくねバーグ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
チーズはカマンベールじゃないとだめですか??
kurashiru
kurashiru
カマンベールチーズ以外のチーズを使用してもお作りいただけます。プロセスチーズやモッツアレラチーズなど、お好みのチーズでお試しくださいね。
ハッピー
ハッピー
こちらは豚ひき肉でも美味しくできますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
me☆
me☆
倍量で作ったのですがタネの段階でベチャベチャになってしまいました。玉子2個では多かったですか?またそうなっちゃった時はどうしたらいいですか。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。2倍量で作る場合は卵2個が目安となりますが、卵の大きさによってはひき肉に対して多くなり、肉だねがやわらかくなる場合がございます。また、捏ねている時に手の温度で脂が溶けると、肉だねがやわらかくなるためお気をつけくださいね。成形しやすい固さになるよう片栗粉を少しずつ追加し、成形後に冷蔵庫で20~30分ほど冷やしてから焼くと形が崩れにくくなります。次回お作りになる際のご参考になりますと幸いです。
ゲスト
ゲスト
カマンベールチーズではなく、とろけるチーズでも代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
カマンベールチーズの代わりにとろけるチーズを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
カマンベールチーズの変わりにクリームチーズでも大丈夫ですか??
kurashiru
kurashiru
カマンベールチーズの代わりにクリームチーズを使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
カマンベールチーズは、ピザ用チーズでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
カマンベールチーズの代わりにピザ用チーズを使用してもお作りいただけます。その際は加熱中にチーズがあふれ出てしまうのを防ぐためにも、しっかりと肉だねで包んでくださいね。きれいに仕上がりますように。