とろとろ白菜と卵の中華スープ のよくある質問

藤栄亜樹
藤栄亜樹
椎茸の代わりに舞茸でも大丈夫でしょうか…?
kurashiru
kurashiru
シイタケの代わりに舞茸を使用してもおいしくお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
瀬名泉
瀬名泉
片栗粉の代わりに薄力粉でもいいですか?
また、キノコ類だダメなので他にいい食材はありますか?
kurashiru
kurashiru
水溶き片栗粉の片栗粉を薄力粉に代えると、仕上がりが変わるため代用はおすすめできません。レシピ通り片栗粉を用意して作ってみてくださいね。しいたけの他にカニカマやハム、グリーンピース、細切りにしたにんじんなどを加えても美味しくお召し上がりいただけますよ。お気に入りの一品となりますように。
saki
saki
椎茸の代わりにしめじを入れてみようと思うのですが大丈夫でしょうか…
kurashiru
kurashiru
しめじを入れていただいても大丈夫ですよ。とても美味しい中華スープとなりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
パンちゃん
パンちゃん
こちらのレシピの白菜(4人前) 4枚は、大体何g使用されてますか?
kurashiru
kurashiru
200g程の白菜を使用いたしました。参考にしていただけると幸いです。とても美味しい中華スープ ですので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
まい
まい
2人分の分量が知りたいです
kurashiru
kurashiru
2人分でお作りする場合は、全ての材料を1/2倍にしてお作りくださいね。おいしく作れますように。
n
n
オイスターソースの代わりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料なので、代用は難しいですが、
抜いていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
ほし
ほし
中華だしの代わりになるものはありますか??
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素はいかがでしょう?
ぜひ試してみてくださいね。