ベイクドさつまいもケーキ のコメント

貫大
貫大
14㎝型だと分量はどのくらいになりますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
14cm型の場合は、卵を1個減らし、その他の材料を0.7倍にしてお作りくださいね。また、焼き時間は30分を目安に様子を見ながら焼いてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
みおり〜ぬ
みおり〜ぬ
全然膨らまなかったです。どうすればよいでしょう…
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのケーキはベーキングパウダー等膨らませる為の粉を使用しておりませんので、フードプロセッサーでしっかりと撹拌し、空気を含ませることによってふんわりとした焼きあがりに仕上げています。フードプロセッサーでの撹拌時間が足りなかった可能性がございますので、次回お作りいただく際は、しっかりと撹拌してみてくださいね。次回は大成功となりますように。
4ヶ月前
Mitsuko Mihara
Mitsuko Mihara
どれくらい日持ちしますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存でお作りいただいた翌日中にお召し上がりいただくことをおすすめしております。美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
Eriko Takahashi
Eriko Takahashi
フードプロセッサーが無いのですが、ブレンダーでも作れますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーを使用して混ぜる事によって、生地に空気を含ませる事ができますので、使用しない場合は、空気を含ませるように混ぜ続ける事がポイントとなってきます。
ブレンダーでもお作りいただけるかとは思いますが、空気が入る事によって焼くと生地が膨らみふんわりと仕上がります。
作られる際は、生地に空気を含ませるように注意して作ってみてください。美味しく作れますように。
7ヶ月前
久保紀子
久保紀子
バナナを入れたりレーズンを足したり朝食、おやつに美味しく頂いています。
7ヶ月前
えりんぎ
えりんぎ
米粉でもできますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄力粉の代わりに米粉でもお作りいただけますが、お使いいただく米粉のメーカによって吸水率が異なるため正確な分量等はお伝えできかねます。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
クルクル
クルクル
動画で見たのよりも小さく、あまりふくらみませんでした。何が原因なんでしょうか
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ケーキの大きさは18cmの型を使用しています。また、こちらはふわふわのケーキではなくずっしり濃厚なケーキなので、あまり膨らみません。軽いタイプのケーキを作る場合は、他のケーキのレシピを参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
あーちゃん
あーちゃん
炊飯器でも焼けますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらレシピ、炊飯器を使用して試作を行っていないためお答え出来かねます。クラシルには炊飯器を使用したスイーツレシピが他にも多くございますので、よろしければチェックしてみてくださいね。お好みのレシピが見つかりますように。
8ヶ月前
pinky
pinky
薄力粉を切らしてしまいました。
自宅でよくパンを焼くので強力粉ならあるのですが代用出来ますか。
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
強力粉では仕上がりの食感が変わってしまうためお使いいただけません。レシピ通りも美味しいのでぜひ試してみて下さいね。
8ヶ月前
ぴの
ぴの
作ってみたのですが、焼きあがった直後はかなりふくらみがあったのですが、半分くらいに焼き縮みました。焼き縮まないように、高い所からも落としましたが、どうして焼き縮んだのでしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回のレシピでは、卵は泡立てず、フードプロセッサーの攪拌で起きた泡立ちのみになっていますので、しっかりと泡立てて作ったケーキとは違い焼き上がりの状態からは焼き縮みが起こってしまいます。焼き縮みがあまりにも多い場合は、焼き時間が不足している事も考えられますので、焼き上がり後は必ず竹串を刺して焼き具合の確認を行ってくださいね。竹串にべたべたと生地が付いてくる場合は焼き時間が不足していますので、追加加熱を行ってくださいね。ぜひまた作ってください。
8ヶ月前
Ⓜ︎
Ⓜ︎
15cmで焼くなら、焼き時間はどのくらいがベストですか??
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
15cm型で作る場合は、卵を1個減らしてその他の材料を0.7倍にして作ってみて下さい。焼き時間は様子を見ながら25~35分焼いてみてくださいね。美味しく作れますように。
9ヶ月前
恋じゅーす。
恋じゅーす。
作ってから、どれくらい日持ちしますか?( ・∇・)
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存でお作りいただいた翌日中にお召し上がりいただくことをおすすめしております。保存料を使用していない手作りお菓子ですので美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。美味しくできますように。
9ヶ月前
はるぴ~
はるぴ~
簡単で美味しいく出来ました😃
9ヶ月前
ぶーやん
ぶーやん
無塩バターはなくても大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
型にバターを塗ってから生地を流し込むことで、焼き上がり後に型から外しやすくすくなります。バターの代わりにサラダ油を塗っていただいたり、クッキングシートを敷くことで同じ効果がございます。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
9ヶ月前
yu.yu
yu.yu
さつまいもが140gほどしかないのですがつくれますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
さつまいもが140gしかない場合は、12cm型でしたらお作りいただけますよ。全ての材料を半分にしてお作りいただけますよ。また、焼き時間は20~30分程様子を見ながら焼いて下さいね。美味しく作れますように。
9ヶ月前
さとう
さとう
フードプロセッサー無しで作ったのですが、高さもなく、50分焼いても生っぽい?というかただの柔らかい焼き芋みたいな感じになっちゃいました…。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーを使用して混ぜる事によって、生地に空気を含ませる事ができますので、使用しない場合は、空気を含ませるように混ぜ続ける事がポイントとなってきます。空気が入る事によって焼くと生地が膨らみふんわりと仕上がりますので、次回作る際には生地に空気を含ませるように注意して作ってみてくださいね。次回は大成功となりますように。
9ヶ月前
のり
のり
型は、クッキングシートを引いても大丈夫ですか??その場合はバターは塗らなくても大丈夫でしょうか??
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クッキングシートを敷いていただいても大丈夫ですよ。その際は型に塗るバターは不要になります。ぜひ浮くってみてくださいね。
9ヶ月前
ももの月
ももの月
2回目作ってみました!前回甘さが足りないのと、焼きすぎてパサパサになってしまったので今回は砂糖を規定の量25gだったのを35gにしてオーブンでは規定40分→30分にしたらしっとり甘くできました!また、牛乳が200mlなかったので100ml➕ヨーグルト入れたら美味しくできました⭐️
10ヶ月前
立山公美
立山公美
出来上がり動画ほど高さがありませんでした😱
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
フードプロセッサーで材料を混ぜる際の混ぜ時間が短かいと空気を含む量も少なくなってしまいますので、焼いた際の膨らみ具合も減ってしまうことがございます。
フードプロセッサーで混ぜ合わせる際、しっかりと混ぜ合わせてみてくださいね。
10ヶ月前
TT
TT
作ってみるとなんだかモッサリしてしまったのですが、どう改良すればいいでしょうか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
フードプロセッサーで撹拌する前にしっかりふやかしておくと、滑らかな舌触りになります。また牛乳の代わりに生クリームを入れてお作りいただくと、より濃厚さが増ししっとりと仕上がります。ぜひ参考にしていただき、また挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。
10ヶ月前
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