しっとりジューシー!煮鶏のチャーシュー のコメント

由美
由美
とり胸肉でも作れますか?
3日前
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉を鶏むね肉に代えてお作りいただけますよ。よりしっとりと柔らかく、ジューシーなチャーシューに仕上がりますので、ご用意できる際は鶏もも肉を使用して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
2日前
河村 りつ子
河村 りつ子
今日作りました😚
600wで3分したら、鶏肉が開いたのですが、しっかりラップして2分30秒にしたら、ロールキープできました❗️
とても、美味しくできました😋
2ヶ月前
むつお
むつお
生姜、ねぎ、鷹の爪を入れる理由は何ですか?あまり料理に詳しくなくて‥すみません。。
1年前
kurashiru
kurashiru
生姜とねぎは臭み消し、鷹の爪は辛味を加えるために使用しております。
ぜひ試してみてくださいね。
1年前
tomoco
tomoco
巻きが甘くてお肉が開き気味だったり、オイスターソースを買い忘れてオイスターソース無しで作りましたがとっても美味しく出来ましたよー(*☻-☻*)家族にも好評でした!
1年前
ⓛⓞⓥⓔ♡
ⓛⓞⓥⓔ♡
お肉の量を倍にする時は、他の材料も倍にして作ればいいですか?また、コツはありますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
全ての材料を2倍にしてください。コツは、鶏もも肉を強めにしっかりと巻いて、ラップに包んでレンジで軽く加熱することで、
たこ糸や爪楊枝いらずでしっかりと丸くまとまりますよ。
焼くときは、巻き目を先に下にして、押さえるようにして焼くことで、鶏肉が崩れなくなります。
ぜひ試してみてくださいね。
1年前
Ayako Shimoda
Ayako Shimoda
どうもかなりきつくラップをしてもパンクしました。仕方ないのでラップを外してタコ糸でまきました。鶏モモ肉も2倍、卵は7個ほどいれてにました。鶏モモ肉が柔らかく美味しくできました。卵も味がしっかり染み込み大変美味しかったです。
1年前
桒原哲朗
桒原哲朗
私も 鶏が開きました。 焼くときに。
1年前
kurashiru
kurashiru
きつめにくるくる巻くのがポイントです。
焼くときは巻き終わりを下にしてしばらく動かさないで下さいね。
次回は大成功となりますように。
1年前
イシュカ
イシュカ
ネギを入れるのは何故ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ネギの青い部分は、肉の臭みとりの役割なので、レシピ通り、入れていただくのをオススメします。
1年前
きゃす
きゃす
鶏肉を最初、チンする時に2分くらいで破裂して鶏肉が開いちゃいました。
1年前
みっちゃん。
みっちゃん。
はちみつがない場合はどうしますか??
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
はちみつが無い場合は、砂糖の量を大さじ3程に変更して作ってみて下さい。はちみつを入れた場合と同じくらいの甘さに仕上がります。是非お試し下さいね!
2年前

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