材料(12枚分)

  • 薄力粉60g
  • 無塩バター50g
  • 砂糖30g
  • アーモンドプードル25g
  • 溶き卵大さじ1
  • スキムミルク大さじ2
  • 牛乳大さじ1
  • 白すりごま大さじ2
  • 黒いりごま大さじ2

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは室温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターを入れ、ホイッパーで混ぜます。クリーム状になったら、砂糖を2〜3回に分けて加えてその都度ホイッパーで混ぜます。
  3. 2.
    白っぽくふんわりとしたら、溶き卵を加えホイッパーで混ぜます。
  4. 3.
    スキムミルクを加えて混ぜた後、牛乳を加えて混ぜます。
  5. 4.
    アーモンドプードルと薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
  6. 5.
    半分に分け、それぞれに白すりごまと黒いりごまを加えてまんべんなく混ぜます。
  7. 6.
    それぞれを6等分して丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べて、フォークの背で筋を付けます。
  8. 7.
    170℃のオーブンで15分焼き、表面にこんがりとした焼き色が付いたら完成です。