材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • クリームチーズ50g
  • 明太子30g
  • (A)ポン酢大さじ1
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)ゆず胡椒小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
  2. 1.
    うどんはパッケージの表記に従い電子レンジで加熱し、解凍し、流水で洗います。
  3. 2.
    ボウルに明太子、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3.
    水気を切った1を入れ全体に味がなじむように和えたら、クリームチーズをちぎり入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛りつけ、小ねぎを散らして出来上がりです。