材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉150g
  • きゅうり2本
  • 塩こしょう少々
  • ねぎ1/2本
  • 生姜1/2本
  • 豆板醤小さじ2
  • 片栗粉大さじ1
  • (A)酒小さじ2
  • (A)はちみつ小さじ2
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)オイスターソース大さじ1
  • (A)酢大さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    きゅうりを乱切りにします
  2. 2.
    豚肉に塩胡椒と片栗粉をまぶします
  3. 3.
    ネギ、生姜ニンニクをみじん切りにします
  4. 4.
    ごま油を熱して3を加えて香りが出たら豆板醤、2を入れて色が変わるまで炒めます
  5. 5.
    きゅうりと(A)を入れてとろみがついたら完成です