材料(2人前)
- 豚こま切れ肉150g
- きゅうり2本
- 塩こしょう少々
- ねぎ1/2本
- 生姜1/2本
- 豆板醤小さじ2
- 片栗粉大さじ1
- (A)酒小さじ2
- (A)はちみつ小さじ2
- (A)しょうゆ大さじ2
- (A)オイスターソース大さじ1
- (A)酢大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
- 1.きゅうりを乱切りにします
- 2.豚肉に塩胡椒と片栗粉をまぶします
- 3.ネギ、生姜ニンニクをみじん切りにします
- 4.ごま油を熱して3を加えて香りが出たら豆板醤、2を入れて色が変わるまで炒めます
- 5.きゅうりと(A)を入れてとろみがついたら完成です