材料(1枚分)

  • 餅 (丸餅)3個
  • ウインナー2本
  • ピーマン1/2個
  • 玉ねぎ1/4個
  • ピザ用チーズ適量
  • (A)ケチャップ大さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)黒こしょう小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ルッコラ適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに(A)を全て入れ混ぜ合わせます。
  2. 2.
    次に餅を薄く切ります。
  3. 3.
    ピーマン、玉ねぎは薄切りにし、ウインナーは斜めに切ります。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、切った丸餅を並べていきます。
  5. 5.
    片目に焼き目がつくまで焼き、ひっくり返します。
  6. 6.
    ひっくり返したら弱火にし、フライ返しで餅を押しながら焼いていきます。
  7. 7.
    餅の膨らみがなくなったら再度ひっくり返し、(A)、2で切った具材、ピザ用チーズをのせ蓋をし、具材に火が通ったら取り出します。
  8. 8.
    お好みでルッコラをのせたら完成です。