材料(2人前)

  • ごぼう1本
  • 片栗粉大さじ3
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)砂糖小さじ2
  • (A)酢小さじ2
  • 揚げ油適量
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    (A)を全て混ぜ合わせて、タレをつくります。
  2. 2.
    ごぼうをよく洗い、1cm幅に輪切りにします。
  3. 3.
    片栗粉をよくまぶします。
  4. 4.
    フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3が色付くまで揚げて油を切ります。
  5. 5.
    1に入れて絡め、お皿に盛り付け、白いりごまをふって完成です。