材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g)3個
  • クミンシード小さじ1/2
  • (A)塩小さじ1/2
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむいて、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  3. 2.
    中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、クミンシードを入れて香りが立つまで炒めます。
  4. 3.
    1、(A)を加え、全体に味がなじむまで中火で3分ほど炒めたら火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付けて完成です。