材料(1人前)
- ペンネ40g
- キャベツ80g
- にんじん30g
- ウインナー (1本)40g
- 調製豆乳300ml
- (A)コンソメ顆粒小さじ1
- (A)塩こしょうふたつまみ
- オリーブオイル小さじ2
- 熱湯適量
作り方
- 準備.にんじんは皮をむいておきます。
- 1.キャベツは一口大に切ります。にんじんは2cm幅に切って薄切りにします。
- 2.ウインナーは1cm幅の斜め切りにします。
- 3.スープジャーに熱湯を入れ、蓋をしないで5分置きます。
- 4.鍋にオリーブオイル、1、2を入れ中火で3分程炒めます。
- 5.ウインナーに焼き色がついたら、豆乳、ペンネ、(A)を入れ中火で加熱します。沸騰したら火から下ろします。
- 6.3の熱湯を捨てたら、スープジャーに5を入れ蓋をして1時間程保温して、完成です。