材料(1人前)

  • ごはん200g
  • キムチ80g
  • トマト1個
  • 鶏ささみ90g
  • 焼肉のタレ大さじ2
  • (A)酒大さじ1
  • (A)塩少々
  • ごま油小さじ1
  • 仕上げ用
  • 糸唐辛子適量
  • マヨネーズ適量

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    トマトを1〜2cmの角切りにします。
  3. 2.
    フライパンにごま油をひき、トマトとキムチを入れ中火で炒めます。 火が通ったら焼肉のタレを入れて全体に味が馴染むまでさらに炒めます。
  4. 3.
    鶏ささみを耐熱皿に入れ、(A)をかけてラップをします。500Wのレンジで1分半〜2分加熱します。粗熱が取れたら身をほぐします。
  5. 4.
    丼にごはんをよそい、2と3を盛り付けます。マヨネーズと糸唐辛子をかけて完成です。