ふわふわ バナナチーズマフィン のよくある質問

まき
まき
ココア味でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
ココア風味でもお作りいただけますが、チーズの風味と混ざってしまうことが考えられます。ココア風味に変更する場合は、ココアパウダー大さじ1を薄力粉と置き換えてお作りくださいね。クラシルでは、チョコレート・ココア風味のマフィンや、ココア風味に美味しくアレンジしていただけるプレーン風味のマフィンのレシピも多数ご紹介しておりますので、ぜひそちらもご覧くださいね。美味しく作れますように。
みゆぽん
みゆぽん
混ぜてる時に卵とバターが分離して固まりができてしまいますが対処法ありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。バターと卵を混ぜ合わせる際に温度差があると分離の原因になります。お作りの際は卵とバターを常温に戻してからご使用くださいね。また、3の工程で砂糖とバターはしっかりとすり混ぜてくださいね。溶き卵を加える際も少量ずつしっかりと混ぜ合わせながら作ってみてください。ぜひ参考になさってください。次回は上手にできますように。
みのよし
みのよし
クリームチーズではなくプロセスチーズでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのマフィンにはクリームチーズがよく合いますが、お好みでプロセスチーズを入れていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。