材料(2人前)

  • 白菜100g
  • ちくわ2本
  • にんじん1/3本
  • (A)水100ml
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)みりん小さじ2
  • (A)酒小さじ2
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 黒いりごま少々

作り方

  1. 1.
    白菜は1cm幅に切ります。
  2. 2.
    にんじんは皮を剥いて、拍子木切りにします。
  3. 3.
    ちくわは1cm幅の輪切りにします。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油、2を入れしんなりするまで炒めます。
  5. 5.
    1、3を加え炒め、(A)を入れ混ぜ中火で軽く炒めます。
  6. 6.
    蓋をして弱火で6分煮込みます。
  7. 7.
    味が染み込んだらお皿に盛り付け、黒いりごまを振って完成です。