材料(2人前)
- 大根300g
- ナス150g
- 豚バラ肉 (薄切り)50g
- 青ねぎ適量
- 塩こしょう適量
- (A)しょうゆ大さじ2
- (A)酢小さじ1
- (A)酒小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
- (A)砂糖小さじ1
- (A)塩こしょう適量
- (A)ごま油大さじ1/2
作り方
- 1.大根の皮を剥いたら2mm幅にスライスします。
- 2.ナスのへたを取り除いたらななめに薄切りにします。
- 3.豚バラ肉を5cm幅に切ります。
- 4.1と2と3を皿に重ね並べ、塩こしょうをしてラップをしたら600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 5.(A)を合わせます。
- 6.4に5をかけてお好みで青ねぎを振りかけて完成です。