材料(2人前)

  • 大根300g
  • ナス150g
  • 豚バラ肉 (薄切り)50g
  • 青ねぎ適量
  • 塩こしょう適量
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)酢小さじ1
  • (A)酒小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)塩こしょう適量
  • (A)ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    大根の皮を剥いたら2mm幅にスライスします。
  2. 2.
    ナスのへたを取り除いたらななめに薄切りにします。
  3. 3.
    豚バラ肉を5cm幅に切ります。
  4. 4.
    1と2と3を皿に重ね並べ、塩こしょうをしてラップをしたら600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 5.
    (A)を合わせます。
  6. 6.
    4に5をかけてお好みで青ねぎを振りかけて完成です。