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だし香る！長芋とオクラのふわふわ焼き のよくある質問

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だし香る！長芋とオクラのふわふわ焼き
さやちゃん
さやちゃん
片栗粉をいれないとだめですか？
kurashiru
kurashiru
片栗粉を省くとうまく生地がまとまらない可能性がございますのでおすすめできません。片栗粉を加えることでもちもちとしたなめらかな食感が楽しめますので、ご準備のある際にぜひお試しくださいね。ご参考になれば幸いです。
choco♡
choco♡
美味しいのですが、なかなか良い硬さになる焼き時間が難しいです…かなり弱火で試してみましたが、やわやわで切りづらいか、焼きすぎて表面が焦げるか…

焼き時間は何分くらいが良いですか？
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。片面3～5分ずつを目安に弱火でじっくり加熱することをおすすめいたします。フライパンにまんべんなく油を引いたら中火で温め、焼き色が軽くつくのを目安に加熱してくださいね。ご使用のフライパンの大きさにより、生地が厚くなると火が通りにくくなります。2回に分けて焼くと仕上がりの生地が薄くなり、お召し上がりやすく仕上がりますよ。参考になりましたら幸いです。次回はよりおいしく作れますように。
松潤＆翔君LOVE💖💖💖💖😍
松潤＆翔君LOVE💖💖💖💖😍
片栗粉30gとは、大さじ２ですか？
kurashiru
kurashiru
片栗粉30gは大さじ2杯分となります。とっても美味しい一品ですのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Miho Watanabe
Miho Watanabe
白だしがない場合は何か他のもので代用は出来ますか？？
kurashiru
kurashiru
白だしがない場合は、顆粒だしを水で溶いたものでも代用していただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
Miho Watanabe
Miho Watanabe
ありがとうございますｯｯ！！
まりこ
まりこ
オクラがなくても、美味しく作れますか❓❓m(_ _)m
kurashiru
kurashiru
オクラを入れずに作っていただくとは出来ますが、入れていただくと食感がよくてオススメですよ。
ぜひ試してみてくださいね！
岡田
岡田
私は、ネギを入れてつくりましたが、美味しくできましたよ‼︎(^^)
you
you
タレは、ポン酢とネギ以外に、ごま油なども、入れてもいいんでしょうか？？他にも入れれるものがあるなら教えて欲しいです✨
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはポン酢とねぎのみですが、お好みでごま油を足してもよく合うと思いますよ。ぜひ試してみてください。
you
you
丁寧なご回答ありがとうございます