材料(4人前)

  • 鶏もも肉400g
  • 水菜300g
  • 生姜30g
  • スープ
  • 700ml
  • 料理酒100ml
  • 白だし大さじ2
  • しょうゆ小さじ2

作り方

  1. 準備.
    生姜は皮をむいておきます。
  2. 1.
    水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 2.
    生姜は千切りにします。
  4. 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4.
    鍋に2、スープの材料を入れ強火にかけ、ひと煮立ちしたら3を入れ、鶏もも肉に火が通るまで中火で5分ほど煮込みます。
  6. 5.
    1を入れ蓋をし、水菜がしんなりするまで3分ほど煮込んだら出来上がりです。