トマトソースで食べるロコモコプレートのよくある質問

ゲスト

トマトソースが酸っぱく感じます。まろやかにするにはどうすればいいですか？

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。トマトの酸味が気になる場合は砂糖の分量を増やすことで酸味を和らげることができます。味をみながら分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。また、じっくりと煮込むことで酸味を飛ばすこともできますので、よろしければお試しください。おいしく仕上がりますように。

ゲスト

中にチーズ入れても大丈夫ですか？

kurashiru

中にチーズを入れてもおいしくお作りいただけます。スライスチーズやピザ用チーズなど、ご用意しやすいものでお試しくださいね。

ゲスト

パン粉が無いのですが代わりになるものありますか？

kurashiru

パン粉の代わりに細かくちぎった食パンを使用してもお作りいただけます。また、薄力粉や片栗粉を使用してもお作りいただけますよ。大さじ1/2を目安に加え、肉だねの状態を確認しながら調整してくださいね。

どうぶ

トマトソースちょっと少なくても大丈夫ですか？

kurashiru

トマトソースは多少少なくてもお作りいただけます。ハンバーグを煮込む際に少し小さめのフライパンを使用し、ソースをしっかりと絡めてお召し上がりいただくことをおすすめします。味をみながらケチャップやコンソメ顆粒の分量を調整し、お好みの風味に仕上げてくださいね。

きむっクス

ハンバーグをこねる時にナツメッグも少々入れてみてはいかがでしょうか

kurashiru

ナツメグを加えることで、肉の臭みが軽減され風味がつきますので、ご用意のある際はぜひ加えてみてくださいね。クラシルではナツメグを使用したハンバーグのレシピもご紹介しておりますので、そちらもあわせてお楽しみいただけましたら幸いです。おいしいハンバーグが仕上がりますように。

新米ママ

4人分作る時トマトソースは2倍で足りますか？

kurashiru

こちらのレシピは1人前の分量ですので、4人前の場合はトマトソースの材料もレシピの4倍の分量を目安にすることをおすすめいたします。2倍の分量でもおいしくお召し上がりいただけますが、さわやかなトマトの風味がポイントとなる一品ですので、トマトソースをたっぷりとお楽しみいただけましたら幸いです。おいしく作れますように。

みさ

トマトソースのコンソメ顆粒は入れなくても美味しく出来ますか？

kurashiru

コンソメ顆粒を省くとあっさりとした風味に仕上がりますので、省かずにご用意いただくことをおすすめいたします。コンソメ顆粒を加えることで、味に深みが出てトマトのさわやかな酸味がより引き立つソースに仕上がりますよ。おいしくお作りいただくポイントとなりますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。