白菜と豚肉のうま煮 のよくある質問

ま
オイスターソースがなくても美味しく出来ますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、オイスターソースのご用意がない場合は省いてもお作りいただけますよ。その際は、しょうゆや鶏ガラスープの素の分量を増やして味を調えてくださいね。オイスターソースを使用することでコクが加わり、深みのある味わいに仕上がりますので、機会がありましたらぜひレシピ通りにお試しくださいね。
nappi
nappi
おいしいです
こーたん
こーたん
片栗粉をつけたお肉を炒めるといつも片栗粉がフライパンに焦げ付いてしまうのですがコツはありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。使用するフライパンにもよりますが、片栗粉をつけたお肉がフライパンに焦げ付いてしまう場合は、油の分量を多めに使用することで焦げつきにくくなりますよ。また、肉につける片栗粉の分量が多いと加熱時間も長くなり、焦げる原因にもなりますので、片栗粉をまぶした後に余分な粉をはたいてから作ってみてくださいね。次回お作りいただく際の参考になりましたら幸いです。
なな
なな
片栗粉の代用はありませんか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉は他の食材での代用が難しいため、ご用意になることをおすすめいたします。水溶き片栗粉を加えることでとろみがつき、コクのある味付けがたっぷりの具材によく絡みますよ。おいしく仕上げるポイントとなりますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
K
K
オイスターソースの代用品教えて下さい。
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは特有の風味をもつため、他の調味料での代用は難しいです。オイスターソースのコクのある風味が食欲をそそる一品に仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
kurashiru
kurashiru
オイスターソースとは風味は変わりますが、中濃ソースやウスターソースを使用してもお作りいただけます。オイスターソースのコクがとてもおいしく仕上がりますので、機会がございましたら、ぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。おいしくできますように。