材料(2人前)

  • ジャガイモ400g
  • ピザ用チーズ100g
  • 牛豚合びき肉100g
  • オリーブオイル大さじ1
  • ケチャップ大さじ2
  • コンソメ顆粒大さじ1
  • チリペッパー小さじ1
  • ブラックペッパー小さじ1

作り方

  1. 1.
    ジャガイモは芽を取り除き、皮つきのまま5mm〜1cm程度のスティック状に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに、オリーブオイルを入れ、ひき肉を炒めます。
  3. 3.
    ひき肉に火が通ってきたら、ケチャップ・コンソメ・チリペッパー・ブラックペッパーを入れ炒めます。
  4. 4.
    オーブンを230度に予熱します。
  5. 5.
    スキレット鍋に、ジャガイモ・炒めたひき肉・チーズを入れ、オーブンで20分程度焼いたら完成です。