材料(2人前)

  • じゃがいも300g
  • 牛乳50ml
  • ①片栗粉大さじ3
  • ①青のり小さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/2
  • 大さじ2
  • 有塩バター20g
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジでやわらかくなるまで4分程加熱します。
  3. 2.
    熱いうちにマッシャーで潰し牛乳と①を加えて混ぜ合わせたら、8等分にして丸めます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2、水を加えて蓋をし2分程火が通るまで加熱します。
  5. 4.
    水気がなくなったら蓋を取り、有塩バターを加えてこんがりと焼き色がつくまで中火のまま両面焼き、火から下ろし器に盛り付けて完成です。