材料(2人前)
- 切り干し大根15g
- 水 (戻し用)適量
- きゅうり1本
- ザーサイ15g
- 三つ葉10g
- (A)酢小さじ2
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)砂糖小さじ1
- (A)豆板醤小さじ1
- (A)ごま油小さじ1
- 糸唐辛子適量
作り方
- 準備.切り干し大根は洗っておきます。三つ葉は根元を切り落としておきます。
- 1.切り干し大根はパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。
- 2.ザーサイは細切りにします。きゅうりはヘタを切り落とし、細切りにします。三つ葉は3cm幅に切ります。
- 3.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を加え混ぜ合わせます。
- 4.全体に味が馴染んだら器に盛り、糸唐辛子をのせ完成です。