材料(2人前)

  • 切り干し大根15g
  • 水 (戻し用)適量
  • きゅうり1本
  • ザーサイ15g
  • 三つ葉10g
  • (A)酢小さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)豆板醤小さじ1
  • (A)ごま油小さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    切り干し大根は洗っておきます。三つ葉は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    切り干し大根はパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。
  3. 2.
    ザーサイは細切りにします。きゅうりはヘタを切り落とし、細切りにします。三つ葉は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を加え混ぜ合わせます。
  5. 4.
    全体に味が馴染んだら器に盛り、糸唐辛子をのせ完成です。