材料(2人前)

  • 芽キャベツ5個
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①アンチョビペースト小さじ1/2
  • ①ハーブソルトひとつまみ
  • 粉チーズ大さじ1
  • 粉チーズ (仕上げ用)適量

作り方

  1. 1.
    芽キャベツは半分に切ります。
  2. 2.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1を加え全体に絡むよう、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    天板にアルミホイルを敷き、3を並べ、粉チーズを振りかけます。
  5. 5.
    トースターで10分程度、芽キャベツがこんがりとするまで焼きます。
  6. 6.
    器に盛り付け、仕上げ用の粉チーズを散らしたら完成です。