材料(6枚分)

  • 干し椎茸6枚
  • 水 (戻し用)適量

作り方

  1. 1.
    水を張ったボウルに、干し椎茸の軸を下にして入れます。
  2. 2.
    干し椎茸に密着するようにラップをかぶせ、軸がやわらかくなるまで4時間程おきます。
  3. 3.
    水気を絞り、戻し汁と分けて完成です。