材料(2人前)

  • ごはん400g
  • 豚こま切れ肉200g
  • 長ねぎ1/2本
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)塩小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)黒こしょう少々
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2.
    豚こま切れ肉は細切りにします。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて色が変わってきたら1を加えてカリっとするまでじっくり炒めます。
  4. 4.
    (A)を加え、全体に味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5.
    ボウルにごはん、油を切った4を入れてよく混ぜ合わせたらお皿に盛り付け完成です。