ホットプレートで作る チョコブラウニー のよくある質問

ゲスト
ゲスト
フライパンでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは温度を一定に保つ必要があるため、フライパンでお作りいただくことが難しいです。クラシルではフライパンを使用するお菓子のレシピも多数ご紹介していますので、ぜひ検索してみてくださいね。
hesun
hesun
ベーキングパウダーって、なくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを加えることで生地が膨らみ、ふんわりとした食感に仕上がるため、省かずにレシピ通りご用意いただくことをおすすめします。
ちょこ
ちょこ
正方形にしたいのですが、どうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
正方形にしたい場合は、クッキングシートを18×18cmに折って型を作ることをおすすめします。切り分ける際は清潔な定規をあてて、等分にカットしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
ビターチョコだと苦くなりますか??
kurashiru
kurashiru
ミルクチョコレートに比べて甘さは控えめになりますが、砂糖なども加えるため甘さを感じていただけます。お好みにあわせてご選択くださいね。
ゲスト
ゲスト
ミルクチョコをストロベリーチョコ、ホワイトチョコにしても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ミルクチョコレートの代わりにストロベリーチョコレートやホワイトチョコレートを使用して作ることができます。その際はココアパウダーの代わりにいちごパウダーや抹茶パウダーを使用するなど風味を変えるのもおすすめです。色々な組み合わせでアレンジをお楽しみくださいね。
E
E
生クリームがないときはどうしたらいいですか?また、ココアパウダーを入れずに作ってもおいしいですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、ココアパウダーを省いてお作りいただけます。ココアパウダーを省く場合、薄力粉を25g増やしてくださいね。生クリームは加えることで濃厚な風味に仕上がりますが、牛乳で代用してもお作りいただけます。とてもおいしいチョコブラウニーに仕上がりますので、機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてくださいね。
smile⋆*✩⑅◡̈⃝*
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食感とかって粉っぽくならないですか?
kurashiru
kurashiru
ブラウニーはしっとりとした食感が特徴のスイーツです。材料をムラなく混ぜ合わせることで粉っぽくならず、おいしくお作りいただけますのでぜひ挑戦してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
たう
たう
高さはどのくらいですか?
kurashiru
kurashiru
出来上がりの高さは、おおよそ2~3cmほどになっております。参考にしてみてくださいね。美味しくできますように。
もえ
もえ
ダマができてしまうんですが、、、、
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとございます。
手順2で薄力粉とココアパウダーを混ぜる際には2回に分けてふるってくださいね。ダマや不純物を取り除くためにも大切な工程となりますため必ず行ってください。ぜひまた作ってみてくださいね。次回は成功しますように。
石田梨香子
石田梨香子
無塩バターじゃなきゃダメですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、無塩バターは有塩バターで代用ができます。おいしく仕上がりますように。
まい
まい
時間がたつとパサパサになりますか?
kurashiru
kurashiru
ブラウニーはホロホロとした食感のスイーツになりますが、時間が経ちすぎてしまいますと、食感が変わってしまいます。冷蔵保存で1日~2日程保存いただけますが、できるだけお早めにお召し上がりください。美味しくできますように。
稲村悠
稲村悠
ホットケーキミックスでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉やベーキングパウダーの他にも砂糖などが加えられているため、分量の配合や手順が変わる可能性がございます。レシピ通りに材料をご用意の上お試しくださいね。
のんちゃ
のんちゃ
くるみじゃなくてアーモンドスライスじゃダメですか?
kurashiru
kurashiru
アーモンドスライスでもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
aaa
aaa
このレシピでふつうにオーブンでは作れませんか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはホットプレートで仕上げるための材料の配合や手順となっているため、レシピ通りホットプレートを使用して作ることをおすすめします。クラシルではオーブンを使用して作るブラウニーのレシピも多数ご紹介しておりますので、 https://www.kurashiru.com/search?query=%E3%83%96%E3%83%A9%E3%82%A6%E3%83%8B%E3%83%BC もあわせてご参考にしてみてくださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。
Ea
Ea
くるみの代わりに何かおすすめのものはありますか?
kurashiru
kurashiru
くるみの代わりに、レーズン等のドライフルーツ、マシュマロを入れても美味しいですよ。ぜひアレンジして作ってみてくださいね。美味しくできますように。