材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 木綿豆腐100g
  • (A)水50ml
  • (A)しょうゆ大さじ3
  • (A)酒大さじ3
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)砂糖大さじ2
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎをくし切りにします。
  2. 2.
    豆腐を4等分に切ります。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひいて、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  4. 4.
    牛肉に火が通ったら(A)、1、2を加えて蓋をし、弱火で15分ほど煮ます。
  5. 5.
    玉ねぎに火が通ったら完成です。