材料(1人前)
- うどん (冷凍)1玉
- サラダ油小さじ1
- ニンニク1/2片
- しらす干し20g
- 有塩バター10g
- しょうゆ小さじ1
- 昆布茶小さじ1/2
- のり (刻み)適量
- 大葉 (千切り)2枚
作り方
- 準備.うどんは、パッケージの表記通りに解凍しておきます。ニンニクは皮を剥き、芽を取っておきます。大葉は千切りにしておきます。
- 1.ニンニクをみじん切りにします。
- 2.中火に熱したフライパンに、サラダ油、1を入れ、ニンニクが香り立つまで炒めます。
- 3.あらかじめ解凍しておいたうどんを加え、炒めます。
- 4.しらす干し、有塩バター、しょうゆ、昆布茶を加え、弱火で炒め、全体を馴染ませます。
- 5.お皿に盛り付け、刻みのり、大葉をトッピングして完成です。