しらすと大葉の焼うどん

作り方

1. 準備.
   うどんは、パッケージの表記通りに解凍しておきます。ニンニクは皮を剥き、芽を取っておきます。大葉は千切りにしておきます。
2. 1.
   ニンニクをみじん切りにします。
3. 2.
   中火に熱したフライパンに、サラダ油、1を入れ、ニンニクが香り立つまで炒めます。
4. 3.
   あらかじめ解凍しておいたうどんを加え、炒めます。
5. 4.
   しらす干し、有塩バター、しょうゆ、昆布茶を加え、弱火で炒め、全体を馴染ませます。
6. 5.
   お皿に盛り付け、刻みのり、大葉をトッピングして完成です。