材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • サラダ油小さじ1
  • ニンニク1/2片
  • しらす干し20g
  • 有塩バター10g
  • しょうゆ小さじ1
  • 昆布茶小さじ1/2
  • のり (刻み)適量
  • 大葉 (千切り)2枚

作り方

  1. 準備.
    うどんは、パッケージの表記通りに解凍しておきます。ニンニクは皮を剥き、芽を取っておきます。大葉は千切りにしておきます。
  2. 1.
    ニンニクをみじん切りにします。
  3. 2.
    中火に熱したフライパンに、サラダ油、1を入れ、ニンニクが香り立つまで炒めます。
  4. 3.
    あらかじめ解凍しておいたうどんを加え、炒めます。
  5. 4.
    しらす干し、有塩バター、しょうゆ、昆布茶を加え、弱火で炒め、全体を馴染ませます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、刻みのり、大葉をトッピングして完成です。