材料(2人前)

  • キャベツ (200g)1/4個
  • きゅうり1本
  • ミョウガ1個
  • めかぶ (味付き)80g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • 少々
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    キャベツ、きゅうり、ミョウガを千切りにします。
  2. 2.
    1のキャベツときゅうりをボウルに入れ、塩を加えて揉み、しんなりしたら水気を絞ります。
  3. 3.
    2に、1のミョウガ、めかぶ、①を入れ、よく混ぜ込みます。
  4. 4.
    3を冷蔵庫で15分程冷やし、お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。