材料(2人前)
- キャベツ (200g)1/4個
- きゅうり1本
- 塩ふたつまみ
- ミョウガ1個
- めかぶ (味付き)80g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- (A)すりおろし生姜小さじ1/2
- 白いりごま適量
作り方
- 準備.きゅうりは両端を切り落としておきます。
- 1.キャベツ、きゅうりは千切りにします。
- 2.ミョウガは千切りにします。
- 3.ボウルに1を入れ、塩を加えて揉み、しんなりしたら水気を絞ります。
- 4.2、めかぶ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5.ラップをかけて冷蔵庫で15分程冷やします。器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。