材料(2人前)

  • キャベツ (200g)1/4個
  • きゅうり1本
  • ふたつまみ
  • ミョウガ1個
  • めかぶ (味付き)80g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    きゅうりは両端を切り落としておきます。
  2. 1.
    キャベツ、きゅうりは千切りにします。
  3. 2.
    ミョウガは千切りにします。
  4. 3.
    ボウルに1を入れ、塩を加えて揉み、しんなりしたら水気を絞ります。
  5. 4.
    2、めかぶ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    ラップをかけて冷蔵庫で15分程冷やします。器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。