材料(2人前)
- ちくわ2本
- しいたけ2個
- えのき40g
- キムチ70g
- ベビーチーズ (計30g)2個
- ごま油大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)大さじ1
作り方
- 準備.しいたけは石づきを切り落としておきます。
- 1.ちくわは5mm幅の斜め切りにします。ベビーチーズは5mm角に切ります。
- 2.しいたけは軸ごと薄切りにします。えのきは石づきを切り落として3cm幅に切り、ほぐします。
- 3.耐熱ボウルに2を入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 4.ボウルに1、3、キムチ、ごま油を入れて、よく和えます。
- 5.お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。