ちくわときのこのキムチ和え

作り方

1. 準備.
   しいたけは石づきを切り落としておきます。
2. 1.
   ちくわは5mm幅の斜め切りにします。ベビーチーズは5mm角に切ります。
3. 2.
   しいたけは軸ごと薄切りにします。えのきは石づきを切り落として3cm幅に切り、ほぐします。
4. 3.
   耐熱ボウルに2を入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱します。
5. 4.
   ボウルに1、3、キムチ、ごま油を入れて、よく和えます。
6. 5.
   お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。