ちくわときのこのキムチ和え

作り方

1. 1.
   ちくわを5mm程度の斜め切りにします。プロセスチーズを5mm角の角切りにします。
2. 2.
   しいたけは軸ごと、薄切りにします。えのきの石づきを切り落とし、3cm幅に切り、根元の方を手でほぐします。
3. 3.
   2を耐熱ボウルに入れ、ふわっとラップをし、500Wの電子レンジで1分程加熱します。
4. 4.
   ボウルに1、3、キムチ、ごま油を入れ、よく和えます。
5. 5.
   お皿に盛り付け、小ねぎを飾って完成です。