材料(2人前)

  • 小松菜120g
  • 三つ葉50g
  • ちりめんじゃこ20g
  • カシューナッツ50g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酢大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    カシューナッツはビニール袋に入れて、麺棒などで叩き、細かく砕いておきます。
  2. 1.
    三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2.
    小松菜は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、ちりめんじゃことカシューナッツを入れて炒め、ちりめんじゃこがカリッとしたら、火からおろします。
  6. 5.
    器に2と1を盛り付け、4を散らして、3をかけたら完成です。