材料(1人前)

  • ファルファッレ30g
  • あさりの水煮 (汁ごと)80g
  • ブロックベーコン50g
  • 玉ねぎ30g
  • 200ml
  • 料理酒40ml
  • しょうゆ小さじ1
  • 粗挽き黒こしょうひとつまみ
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 準備.
    スープジャーは熱湯を注ぎ5分程置き、温めておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは1cm角に切ります。
  3. 2.
    ブロックベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バター、1、2を入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  5. 4.
    あさりの水煮、料理酒、水を加えて中火でひと煮立ちさせ、しょうゆを加え、再度ひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  6. 5.
    スープジャーにファルファッレ、3を入れ、蓋を閉めて完成です。