材料(2人前)

  • バナナ1本
  • レモン汁小さじ1
  • コーンフレーク20g
  • チョコレートクリーム
  • 生クリーム100ml
  • チョコレートソース大さじ3
  • グラニュー糖大さじ1
  • トッピング
  • チョコレートソース小さじ2
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    バナナを5mm幅の輪切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1とレモン汁を入れ、混ぜます。
  3. 3.
    別のボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、泡立て器で8分立てに泡立てます。トッピング用に10gほど取り分け、残りの生クリームにチョコレートソースを加えてなじむまでゴムベラでさっくりと混ぜます。
  4. 4.
    器にコーンフレークを入れ、2を断面が横から見えるよう並べて入れ、3を入れます。
  5. 5.
    星口金をつけた絞り袋に入れたトッピング用の3を絞り、チョコレートソースをかけ、ミントを添えて完成です。