材料(4人前)

  • ごはん600g
  • 鶏もも肉300g
  • にんじん50g
  • しめじ50g
  • 調味料
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 料理酒大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥き、千切りにしておきます。しめじは石づきを取り除き、手でほぐしておきます。
  2. 1.
    鶏もも肉は2cm角に切ります。
  3. 2.
    耐熱容器に1とにんじん、しめじ、調味料を加え混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2にふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分程加熱します。取り出し、混ぜ合わせ、再びふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱します。鶏もも肉に火が通ったら取り出します。
  5. 4.
    ごはんに3を加え全体に混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。