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鍋におまかせ！簡単おから煮 のよくある質問

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鍋におまかせ！簡単おから煮
みしぇる
みしぇる
きちんと分量通りに鍋に入れたのですが、水が足りないような気がして煮るというより炒める感じになってしまいました。この場合どおしたら良いですか？
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。鍋の大きさや火加減によって水分が足りなかった可能性が考えられます。水を増やし、煮汁がなくなるまで煮詰めてくださいね。次回は大成功となりますように。
むっちゃん
むっちゃん
入れる野菜を先に油で炒めてからおからを入れて作りました。あとフライパンだと水分が早くとびますよ！
hiko12
hiko12
冷凍保存も出来ますか？
kurashiru
kurashiru
おから煮は、冷凍をおこなうと、水っぽくなり、味や風味が変わってしまいますので、お勧めしておりません。冷蔵保存で美味しいうちにお召し上がりくださいね。
さき
さき
作り置きできますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは作り置き出来ますよ。冷蔵保存で2～3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。美味しく出来ますように。
み〜ちゃん
み〜ちゃん
おからパウダーは水を加えて何分ぐらい戻せば良いですか⁉️
kurashiru
kurashiru
おからパウダーはメーカーによっても水に戻す時間は異なるため、パッケージに沿ってご使用くださいね。おいしく作れますように。
ウサもん
ウサもん
じいちゃんがおから大好きなので作利タイのですが胃腸と消化に悪いものはだめなので油揚げ以外に代用ありますか？
kurashiru
kurashiru
油上げは抜いて作っていただけますよ。また、油揚げ以外にも、しいたけやしめじなどのきのこ類も合いますので、試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Sakae
Sakae
✱にんじんの千切りはにんじんを輪切りに切って端から切るようにしたらいいですか？
kurashiru
kurashiru
人参は、輪切りではなく縦に切ってから端から千切りにしております。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
くろ
くろ
おからが150グラムだと調味料は何倍でつくったらいいですか？
kurashiru
kurashiru
おから150gでお作りする場合は、その他の材料をすべて1.5倍にしてお作りくださいね。おいしく作れますように。
好美
好美
煮汁をなくすのに、時間がかかりました。要領よく混ぜる方法はありますか？
kurashiru
kurashiru
火力が足りていない可能性があります。
また、コツとしては、焦げつかないように鍋を揺すりながら水分を蒸発させるようにしてみてくださいね。
里山さん
里山さん
おからパウダーを使う場合はどうしたらいいのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにもございますが、おからパウダーを使用する場合には、水を加えて戻す事によりお作りいただけますよ。
ぜひ試してみて下さいね。
のぶ
のぶ
みりんと醤油の代わりにめんつゆを入れても大丈夫なのでしょうか？？
kurashiru
kurashiru
めんつゆを使用する場合は、みりんと醤油のほかに、顆粒だしと砂糖も入れなくても大丈夫ですよ。
TOMIKO
TOMIKO
簡単にあっと言う間に出来ましたー、しかも美味しい♡（╹◡╹）
NO.6
NO.6
しいたけ、えのきも入れました。4歳息子がはまってます！また作りますー！