材料(2人前)

  • タコ200g
  • しめじ1パック
  • 赤パプリカ1/4個
  • 黄パプリカ1/4個
  • 生姜1片
  • 豆板醤小さじ2
  • 大さじ1.5
  • はちみつ小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    生姜は千切り、パプリカは乱切り、しめじはほぐしておきます。
  2. 2.
    フライパンにごま油を中火で熱し生姜、豆板醤を入れて香りが立つまで炒めます。
  3. 3.
    しめじをサッと炒めてタコを入れます。しめじがしんなりしたらパプリカを入れて炒め、酒、はちみつを入れて水気を半分飛ばしたら完成です。