りんご寒天 のよくある質問

😏みく😏
😏みく😏
板ゼラチンの場合何枚いれればいいですか?
kurashiru
kurashiru
500mlのジュースを使用する場合、板ゼラチンは15枚(15g)を目安にお作りいただけますよ。分量外の水でふやかしてから、手順と同じように溶かしてご使用くださいね。分量が多いとゼラチンがうまく溶けずに固まらない可能性があるため、数回に分けてお作りいただくことをおすすめします。見た目も華やかでかわいいので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
もにもに
もにもに
ゼラチンでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は大きく変わりますが、ゼラチンでも作ることができますよ。その際は、動画のように沸騰させてしまうとゼラチンの凝固率が下がってしまいますので、パッケージに記載のご使用方法を守って作ってみてくださいね。
# R ✩*.゚
# R ✩*.゚
リンゴジュースの代用で、果汁100%のパインジュースで作ったのですが、固まらず分離してしまいました。どうしたらいいですか
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。寒天がしっかりと混ざりきっていなかった、加熱不足などの可能性がございます。[手順2]では混ぜムラが出ないようしっかりと寒天を溶かし混ぜて、沸騰した状態を1~2分保って加熱を行ってくださいね。パインジュースを使用する場合もレシピと同様にお作りいただけますので、再度お作りいただけましたら幸いです。大成功となりますように。
みや
みや
手軽に簡単にできて、びっくりした。今度は、葡萄にも挑戦してみたい。