材料(4人前)

  • 牛乳300ml
  • グラニュー糖大さじ1
  • ゼラチン9g
  • 水 (ゼラチンふやかす用)45ml
  • ソース
  • みかん缶 (果肉)150g
  • ①みかん缶 (シロップ)100ml
  • ①レモン汁大さじ1
  • ①ドライフルーツ (クランベリー)大さじ2
  • トッピング
  • チャービル適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに水を入れ、ゼラチンを振り入れてふやかしておきます。
  2. 2.
    鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ中火で沸騰直前まで加熱します。
  3. 3.
    火から下ろしたら1を加えゼラチンをよく溶かします。
  4. 4.
    バットに3を流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で2~3時間ほど冷やし固めます。
  5. 5.
    ボウルにみかん缶の果肉を入れ、フォークでつぶしたら①を加えて冷蔵庫で冷やします。
  6. 6.
    4をバットから取り出したら、1.5cm角に切ります。
  7. 7.
    器に5、6を盛り付けたら、トッピングを添えて出来上がりです。