材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • レモン1/2個
  • ニンニク1片
  • サラダ油大さじ2
  • 有塩バター15g
  • パセリ (生・刻み)適量

作り方

  1. 1.
    レモンは果汁を絞ります。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4.
    熱したフライパンにサラダ油を引き、3を入れます。塩こしょうをし、中火で焼きます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で5分程焼きます。
  5. 5.
    鶏もも肉に火が通ったら2を加えて中火で炒めます。香りが立ったら有塩バターを加え、中火にかけます。
  6. 6.
    有塩バターが溶けたら1を加え、よく絡めたら火から下ろします。
  7. 7.
    お皿に盛り付け、6の残りのソースをかけます。パセリをかけたら完成です。