材料(2人前)

  • じゃがいも300g
  • ベビーチーズ2個
  • ①粉チーズ大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①片栗粉小さじ1
  • ①塩こしょうひとつまみ
  • 揚げ油適量
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは5mm角に切ります。
  3. 2.
    ベビーチーズは4等分に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4.
    ラップを外し、スプーンで粗く潰して①を加えて混ぜ、8等分にします。2を入れて包み、丸型に成形します。同様に11個作ります。
  6. 5.
    鍋の底から5cm程に揚げ油を注ぎ、180℃に温め、きつね色になるまで2分程揚げて油を切ります。
  7. 6.
    器に盛りつけてパセリを添えて完成です。