材料(4個分)

  • じゃがいも200g
  • 有塩バター10g
  • (A)牛乳大さじ1/2
  • (A)片栗粉大さじ1/2
  • (A)塩こしょう少々
  • スライスチーズ (溶けるもの)2枚
  • ホットケーキミックス100g
  • 牛乳70ml
  • 溶き卵1/2個
  • 揚げ油適量
  • はちみつ大さじ2
  • ケチャップ大さじ2

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは、皮を剥き芽を取り耐熱皿ボウルに入れ、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジ3分半加熱します。
  2. 2.
    中まで柔らかくなったら熱いうちにマッシャーで潰し、有塩バターを入れ、溶けたら(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    衣の材料をボウルに混ぜ合わせます。
  4. 4.
    スライスチーズは半分に切って半分に折りたたみ、端から巻きます。
  5. 5.
    2を4等分して4を包み込んで丸め、3をつけます。
  6. 6.
    鍋に底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、5を入れます。4分程揚げて火が通ったら油を切ります。
  7. 7.
    器に盛り付けて完成です。はちみつやケチャップをつけてお召し上がりください。