材料(2人前)

  • もやし100g
  • しいたけ2個
  • 絹さや5枚
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)酢大さじ1
  • (A)コチュジャン小さじ1
  • (A)オイスターソース小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • 白いりごま (仕上げ用)適量

作り方

  1. 1.
    しいたけは軸を切り、5mm幅に切ります。絹さやは筋を取り半分に切ります。
  2. 2.
    ボウルにもやしと1を加え塩こしょうをし、ラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    2に3を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて白いりごまをかけて完成です。