材料(2人前)

  • 小松菜2株
  • 油揚げ1枚
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)塩こしょう少々
  • (A)白すりごま小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)ごま油小さじ1
  • 七味唐辛子 (お好みで)適量

作り方

  1. 準備.
    油揚げを熱湯で油抜きします。 小松菜の根元に十字に切れ目を入れ、流水で洗います。
  2. 1.
    小松菜を3cm位に切り、油揚げを1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで2分加熱し、水気を切ります。
  3. 2.
    2に(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    器に盛り付けて、七味唐辛子を添えて出来上がりです。