材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • エビ8尾
  • カブ1個
  • カブの葉50g
  • ①カットトマト缶150ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①水50ml
  • 塩こしょう少々
  • 粉チーズ小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    エビは背わたを除いておきます。 カブは皮をむいておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記時間より1分短くゆでてザルにあげます。
  3. 2.
    カブは1cmの角切りにします。カブの葉は1cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンに①と2を入れて中火で加熱し、煮立ったらエビを加えて5分ほど煮ます。
  5. 4.
    エビに火が通りカブが透き通ったら、1を加えてさっと和え、塩こしょうで味を調えます。
  6. 5.
    器に盛り付け、粉チーズをちらして完成です。