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やみつき 塩レモンペッパースペアリブ
調理時間:60分
費用目安:600円前後
料理のコツ・ポイント
レモン汁は市販のもので大丈夫です。
辛いものが苦手な方は、黒こしょうの量をお好みで調節してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
材料
(2人前)
豚スペアリブ
600g
調味料
塩
小さじ1
黒こしょう
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
レモン汁
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
作り方
準備.
オーブンは200度に予熱しておきます。
1.
スペアリブは3cm間隔に切り込みを入れます。
2.
調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
3.
1を2に漬けラップをかけ、冷蔵庫で30分漬け込みます。
4.
クッキングシートを敷いた天板に3を並べ、200度に温めたオーブンで30分焼き、焼き色がきつね色になったら完成です。