材料(2人前)

  • もち
  • 片栗粉25g
  • 砂糖30g
  • 200ml
  • 氷水適量
  • バニラアイス200g
  • トッピング
  • 黒蜜大さじ1
  • きな粉大さじ1

作り方

  1. 1.
    鍋にもちの材料を入れて弱火で加熱しながら、耐熱性のヘラで絶えずかき混ぜます。
  2. 2.
    生地が透明になってきたら鍋を火から下ろし、清潔な濡れ布巾の上にのせて、さらによくかき混ぜます。
  3. 3.
    生地がまとまってきたら、氷水に入れて冷やし、手で一口大にちぎります。
  4. 4.
    3の水気を切り、器に盛り付け、バニラアイスをのせます。黒蜜ときな粉をかけて完成です。